O melhor tipo de faca para churrasco é aquele que é mais adequado para o tipo de carne que você está cortando. Para carnes mais duras, como a costela, você precisará de uma faca com uma lâmina mais espessa e um cabo mais longo. Para carnes mais macias, como o filé mignon, você precisará de uma faca com uma lâmina mais fina e um cabo mais curto.