Os chás brancos são os menos processados de todos os chás, feitos a partir de brotos e folhas jovens da planta Camellia sinensis. Eles são conhecidos por seu sabor delicado e floral e alto teor de antioxidantes.
Alguns dos melhores chás brancos incluem:
Bai Mu Dan:Este chá branco é feito a partir de brotos não abertos cobertos com pelos brancos, dando-lhe uma aparência prateada. Possui um sabor doce e delicado com notas florais.
Abre em uma nova janela
www.lecorcha.com.br
Chá branco Bai Mu Dan
Silver Needle:Este chá branco é feito a partir dos brotos mais jovens e macios da planta. Possui um sabor muito delicado e doce com notas de mel e frutas cítricas.
Abre em uma nova janela
www.talcha.com.br
Chá branco Silver Needle
White Peony:Este chá branco é feito a partir de brotos e duas folhas jovens. Possui um sabor mais completo e robusto do que o Bai Mu Dan ou o Silver Needle, com notas de mel, frutas cítricas e flores.
Abre em uma nova janela
teasenz.eu
Chá branco White Peony
Shou Mei:Este chá branco é feito a partir de brotos e folhas maduras. Possui um sabor mais terroso e robusto do que outros chás brancos, com notas de mel, madeira e nozes.
Abre em uma nova janela
tearoad.com.br
Chá branco Shou Mei
Gong Mei:Este chá branco é feito a partir de folhas quebradas e pó. Possui um sabor forte e robusto com notas de madeira, terra e especiarias.
Abre em uma nova janela
pt.aliexpress.com
Chá branco Gong Mei
Os chás brancos podem ser apreciados puros ou com mel ou limão. Eles também são frequentemente usados em blends com outros chás ou frutas e especiarias.
Aqui estão algumas dicas para preparar chá branco:
Use água fresca e filtrada.
Aqueça a água a cerca de 70-80 graus Celsius (158-176 graus Fahrenheit).
Use cerca de 1 grama de chá branco por 8 onças de água.
Deixe o chá em infusão por 2-3 minutos.
Desfrute!
O chá branco é uma bebida saudável e deliciosa que pode ser apreciada por pessoas de todas as idades. É uma ótima fonte de antioxidantes e pode ajudar a melhorar a saúde do coração, aumentar o sistema imunológico e promover a perda de peso.